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Produtos Vinho de Mesa Lisboa Brancos

Casal Sta Maria Malvasia 75 cl

Descrição:

Vinhas plantadas em chão rijo de Colares. Vindima manual tardia, intencional para permitir desenvolver toda a componente aromática do Malvasia. Maceração pelicular em 100 % das uvas durante 6-8 horas. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Defecação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas e battonage até finais de Janeiro. Ligeira filtração antes do engarrafamento. Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 6-8ºC Teor alcoólico: 12% Enólogo: Jorge Rosa Santos & António Figueiredo

Preço:

11.00 €

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